持続可能な原材料調達

方針・戦略

当社グループは、安全、安心、高品質な商品をお客様にお届けすることだけでなく、取引先も含めた多様なステークホルダーにとっての価値の向上や地球環境への配慮が、企業の社会的責任の観点から不可欠であると考えています。
きのこ栽培の原料となるおが粉 （木屑）には、樹齢が高く伐採期を迎えた木や健康な森の育成のために間伐された木など、森林整備計画により伐採されたものを主に利用しており、当社グループは間接的ながら持続可能な森林資源の保全と活用に貢献してきました。一方、昨今では、手入れが行き届かず荒廃が進み、水源涵養（かんよう）や山地災害防止といった本来有する機能が果たされない森林の増加が危惧されています。森林資源の持続可能性が損なわれた場合、当社グループにとっては調達不全や企業価値の毀損が懸念されます。
そのため、当社グループは、自ら森林資源の保全に寄与することで、事業の持続可能性をさらに高めるとともに、地域社会の課題解決にも貢献していきます。
「持続可能な原材料等調達と水資源の活用」をマテリアリティの1つに定め、森林整備活動「ユキグニ ミライの森」などの取り組みを進めていきます。

体制・ガバナンス・リスク管理

詳細はサステナビリティマネジメント体制をご覧ください。

指標・目標

当社グループは、持続可能な原材料調達の実現に向けて、以下の指標・目標を定めています。

おが粉仕入先・製造元：原則2年に1回以上の工場視察。
自社伐採業者の伐採後現場：原則5年に1回の視察。視察をしない間は、現場の写真等を通じて現状確認。

間伐材、択伐や土地整備のため伐採された木材、背板などの端材や副産物として発生したおが粉など森林減少の要因とならない原料。