社長メッセージ

平素は格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。 当社は「株式会社雪国まいたけ」として、1983年、それまで幻のきのこと言われていた、まいたけの人工栽培の実現に成功することで誕生しました。 以来、「まいたけ」だけに限らず、エリンギ、ぶなしめじの生産も開始し、現在では、マッシュルーム、本しめじ、はたけしめじと、魅力あふれるきのこ製品を拡充しつつ、プレミアムきのこ総合メーカーとしての地位を強固にしてまいりました。当社独自の研究開発力、生産力、営業力から成るバリューチェーンによって、国内での高品質製品の安定的な生産と販売による継続的な成長を実現し、2023年にはオランダの事業会社が当社の傘下に加わり、海外への進出も進んでおります。 挑戦は留まることなく、今まで以上に環境負荷低減と、健康的な食生活に寄与すべく、このたびきのこの可能性を探求したどり着いた『キノコのお肉』シリーズの販売を開始し、更なる事業領域の拡大を行いました。 もっとキノコのチカラで、ミライのセカイを健康にしたい。 この志で2025年4月、当社は「ユキグニファクトリー株式会社」と新たに社名を変更いたしました。これまでの「雪国」において磨き上げてきた技術や探求心、伝統と信頼を引き継いで、自然の恩恵であるきのこが持つあらゆる可能性を追求し続け、人と最先端技術によるイノベーションと、厳格な品質管理、安定生産によって、あらゆるステークホルダーの皆様のご期待にお応えしつつ、持続的な成長と、自然との共生を通じた「世界の健康」を創造してまいります。 今後とも、変わらぬご支援を心よりお願い申し上げます。