コーポレートアイデンティティ

Logo

このシンボルマークは、
私たちの信念です。

ひとつの結晶として完成された姿は、
個として、自分たち一人ひとりが、
ひとつひとつの事業を磨き上げていく。
キノコへの真摯な姿勢を表現しています。

さらに、このシンボルマークは
つながる美しさも持っています。
一人ひとりがオープンマインドでいることで
人の想いがつながっていく。
人が手を伸ばすように、キノコが菌糸を伸ばすように、
どこまでも広がり、キノコの可能性が引き出され、
なお美しい未来の世界がつくられていく様子、
を表現しています。

Purpose

自然の恵みと未知なる力が詰まったキノコ。
その無限の可能性を全員で引き出して、
人も地球も健康な未来をつくります。

Mission 成すべきこと

私たちは、世界の健康を創造します。
地域社会との調和を育みながら、
すべてのステークホルダーとともに未来への価値を紡ぎ、
持続可能な共生の世界を実現します。

Vision あるべき姿

高い独自性・安全性をもった技術をベースに、原価を下げ、
バリューチェンの環境負荷を軽減し、
高い付加価値を見出します。
地域や事業領域のボーダーを越えて、
ステークホルダーや社会の課題解決に臨みます。

Value 私たちが大切にしていること

自然への敬意をもって、その恩恵に感謝します。
高い倫理観とチャレンジ精神をもって、
社会課題と向き合います。
自然の恩恵であるキノコの無限の可能性を引き出し、
私たちにしかできない、キノコを起点とした様々な
価値を創造します。

Credo MVVを実現する個々人の行動

個を磨き、オープンマインドに行動します。
プレミアムな活動で、周囲に感動を与えます。
人々と世界の健康に貢献します。

Corporate Color

Main Color
[YUKIGUNI Red]
キノコへの情熱
心強い仲間
唯一無二の存在
Sub Color
[SKY Gray]
雪国の環境において
磨き上げてきた技術
Sub Color
[KIWAMI Gold]
確かな品質
キノコへの誇り

ユキグニファクトリーの価値創造プロセス

外部環境変化

・少子高齢化と人口減少
・安全・安心、健康志向の高まり

・フードテックの隆盛
・世界経済の不透明性増大
・新興国・中間所得層の拡大

・気候変動問題の深刻化
・加速する労働力不足
・ダイバーシティの進展

input

財務資本

親会社の所有者に帰属する持分合計
11,454百万円

フリー・キャッシュフロー
1,961百万円

製造資本

生産量きのこ3品
(まいたけ・エリンギ・ぶなしめじ)
551百トン

その他の茸(本しめじ・ハタケシメジ・マッシュルーム)
31百トン

知的資本

研究開発費
338百万円

特許・種苗登録保有件数
特許：9件　種苗：6件

人的資本

従業員数1,054名
（男女構成：男性59.8%、女性40.2%）

社会関係資本

消費者に支持される
商品ブランド力
中山間地を中心とした
地域住民との協力関係

自然資本

雪国の豊富な地下水の利用
豊かな森を育てる
間伐材等の利用

※2024年3月期

資源配分

自然食材の“価値”を
引き出すバリューチェーン

研究開発

バリューチェーン全体を支える長年培った高い研究開発力

生産

プレミアムきのこの大規模・安定生産ノウハウ

商品

高品質なプレミアムきのこのラインナップ

マーケティング

顧客層の違いに応じたきめ細かな立体的マーケティング

流通・販売

小売チェーンへの直販ネットワーク

中期経営計画

01.

既存のプレミアム
事業の強化と
新たな事業創出

02.

聖域無き
全プロセスの
合理化

03.

新たに取得した
海外企業のPMIと
他ターゲットの探索

マテリアリティ

環境	持続可能な原材料等調達と水資源の活用気候変動への対応
社会	安全・安心・高品質なきのこの提供を通じた健康的な社会の実現地域社会との共生きのこを起点とした新たな価値創出人的資本への投資と人権の尊重
ガバナンス	公正・透明・健全な事業活動