ブランド紹介

ユキグニファクトリーが展開している商品ブランドのコンセプトや開発ストーリーをご紹介します。

「雪国ブランド」は旧社名「株式会社雪国まいたけ」で、プレミアムきのこ総合メーカーに至るまで技術の結晶とも言えるきのこブランドです。
これまでご愛食いただいていたお客様への親しみと、ユキグニファクトリーのこれまでの歩みとしての証として「雪国ブランド」として継承しました。

そして2025年5月には、多角化するきのこ事業を展開する中で、きのこの新たな可能性を引き出し、世界の健康を創造する製品開発を目指した「ユキグニファクトリーブランド」を立ち上げました。

今後はこの2大ブランドで、きのこの新たな可能性をより多くの方へお届けしてまいります。

ユキグニファクトリー

雪国ブランド継承

雪国まいたけ極 雪国まいたけ極 白

雪国まいたけ極

エリンギ

雪国えりんぎ

ぶなしめじ

雪国ぶなしめじ

ユキグニファクトリーブランド

マッシュルーム

マッシュルーム

代替肉

キノコのお肉

健康食品

健康食品

雪国まいたけ極

雪国まいたけ極

独自技術で「幻のきのこ・まいたけ」の量産に成功。
そこから、わたしたちの“新価値づくり”は始まりました。
稀少性が高い白まいたけの極 白は料理をきれいに飾れることから、
祝いの席などにお勧めです。

雪国えりんぎ

雪国えりんぎ

ボリューム感ある密生した株の状態で出荷、株取りのため品質を保ちやすく、新鮮な味わいを楽しめます。

雪国ぶなしめじ

雪国ぶなしめじ

ユキグニファクトリーでは子どもからお年寄りまで、多くの人においしくぶなしめじを食べてもらいたい!という思いのもと、独自の菌種を使用して苦味の少ない「雪国ぶなしめじ」を開発いたしました。
たくさんの人に味わって欲しい、当社の自信作です!

マッシュルーム

マッシュルーム

かわいらしいフォルムに、「うまみ」が詰まった優れもの。
本場ヨーロッパの味わいを最大限に楽しめます。

キノコのお肉

キノコのお肉

お手軽!便利!美味しい!
用途で使い分けられる5種のラインアップ キノコの新しい価値をご提供!